牛头劈半机是利用液压原理制作，能把牛头放入不锈钢夹内，操纵开关，用上下滑动的刀头一劈两半留取完整脑子，效率高、安全、卫生，是取代人工传统操作的新型实用产品。有留脑和不留脑两种（根据工艺要求）
临沂博瑞达食品机械有限公司
 
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